زبدة متوسطة (227 جرام )على حرارة الغرفه
كأسين ونصف طحين
كأس نشا
بيضتين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
كأس سكر بودره
قليلاًمن الفانيليا
[SIZE=5]
[/SIZE]طريقة العجينه
تخلط الزبده والبيض جيدا وبعد ها السكر والفانيليا
وبعد ذلك نضع الطحين والنشا والخميره
تعجن جيدا ونتركه ونجهز الحشوه
[SIZE=5]
[/SIZE]مقادير التوفي
2 كاس سكر
علبتين قشطه
ونصف علبة حليب محلى
وزبده 10 غرام
وممكن تحشى بشكولاته مذابه اومربى فرواله
[SIZE=5]
[/SIZE]طريقة التوفي
[SIZE=5]
[/SIZE]نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأبالذوبان
وهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداًحتى لا يحترق السكر ويكون
لونه ذهبيا وارجو الانتباه منه
وبعد ذلك نضيف مكعب الزبدة وتكون بحرارة الغرفه وعلبتي
القشطة والحليب المحلى
ونستمر بالتحريك حتى يتجانس ونتركه يبرد حتى يتماسك
بنات معليش الصور صايره كبيره مااعرف اصغرها
واتمنى يعجبكم
