الــســلام عـلـيـكــم ورحــمـة الله وبــركــاتــه
بعطيكم اليوم...طريقة حلوه...
الـمـــقــاديــــر:
=-=-=-=-=-=
* 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم زنة (1,2 كجم)
*ملعقة صغيرة بذور كمون.
*ملعقة صغيره فلفل حار مطحون.
*ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف.
*ملعقة زيت زيتون.
التحضير:
=-=-=-=-
1-تقطع حبات البطاطس الى أنصاف ثم يقطع كل نصف أربعة حزوز.
2-توضع البطاطس بعد تقطيعها في وعاء زجاجي مناسب وتضاف اليها
المواد المتبقية لتقلب بها تقليبا جيدا قبل نقلها الى طاجن شواء مناسب.
3-تشوى البطاطس في فرن معتدل الحرارة من دون أن تغطى لحوالي
الساعة أو حتى يتحول لونها بنيا قليلا, ثم تقدم ساخنة بعد رش الملح
المطلوب فوقها لتؤكل وحدها أو مع الكاتشب.
