صالونة خضرة على طريقة الماما

اليوم الله يسلمكم بقول لكم طريقة الماما في صنع صالونة الخضرة اللذيذة ووللأسف ما صورتها
المقادير:
خضروات (كوسا، قرع، آلو ، بامية وبازلاء واي خضروات تحبينها)
معجون طماطم
بصل مقطع صغير
بهارات مشكله / ملح
طماطم مقطعة قطع صغيرة

الطريقة:
1- نحمس البصل حتى يتغير لونه قريب البني
2- نضع الطماطم ونذوبها قليلاً
3- نضع الخضروات ومعجون الطماطم والبهارات المشكلة وقليل من الماء
4- نترك الخضروات على نار هادئة حتى تلين ثم نذوبها قليلاً ونضع الماء والملح ونتركها حتى تستوي
وبالهناء والعافية