5 أكواب حمص منقوع لليلة كاملة
كوب معدنوس
كوب كزبرة
بصلة متوسطة
نصف كوب شبنت طازج او ناشف (يابس) ..
ملح وكمون
كوب كزبرة
بصلة متوسطة
نصف كوب شبنت طازج او ناشف (يابس) ..
ملح وكمون
يوضع الحمص وجميع المقادير بآلة فرم اللحم ماعدا الملح والكمون
ويفرم الخليط مرتين
ويفرم الخليط مرتين
قبل القلي تضعين الملح والكمون ومعلقة صغيرة من البكنك باودر
وتصنعين منها دوائر اما باليد او بآالة خاصة للفلافل متوفرة في الاسواق
وألف عافية
وان عجبكم موضوعي قيموني ...