ودايما كنت افشل
مرة شفت منال العالم وقالت ان اي عجينه عشان تنجح لازم نعطيها راحتها في التخمير يعني الي تعجن العجينه تنساها بالمرة مو مثلي رايحه راده بالاضافه الى عدم وضع المقادير دفعه واحده
و الماي يكون دافي تبع الخميرة مو حار عشان لا يقتل الخميرة
وهذي كانت النتيجه
طبعا المقادير كنت احط على احساسي بالعجينه !
وهذي صورة ثانيه لاول وحده ترد راح يكون لها الطبق
وطبعا عشان هذي تجريه ما تعبت روحي ومسحتها بصفار بيض بس رشيت عليها سمسم
راح تلاحظون قطع صغار هذي عجن بنوتتي زنوب وطلبتهم خاليين من الجبن كونه من مقاطعين الاجبان :)
يالله شجعوني
واذا عجبكم قيموني !