كيكة التوفي

كيكة بصلصة التوفي



المقادير :
1- كاس حليب بودرة محمر - كاس حليب بودرة غير محمر - ملعقة طعام بيكنج باودر
2- كاس جوز الهند - نصف كاس زيت - 3/4 كاس سكر - علبة قشطة - 4 بيضات - ملعقة متوسطة فانيليا

مقادير التوفو :
كاس سكر - فنجان ماء - علبة قشطة

الطريقة :
تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا
تخلط المقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق
تضاف إليها المقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب في بايركس كبير
أو اثنين متوسطين
تحبز في الفرن حتى تنضج وتحمر من أسفل ثم تحمر قليلا من الأعلى

طريقة تحضير التوفو :
يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار
ثم نضيف القشطة مع التحريك بسرعة حتى يتجانس الخليط ويسكب على الكعكة