كل سنه وانتوا طيبين
فرصة نجرب ونتعلم دلوقت عشان اول ما يدخل رمضان نكون جاهزين بأحلى حلا
هنا زوجي حب يلعب شوي هههههههههههههههه
المقادير :
تكفي مثل الطبق اللى في الصورة وضاعفوا المقادير عشان تزيدوا الكميه
125 مل ماء
60 جرام زبدة
ذرة ملح
125 جرام دقيق
2 بيض
فانيليا
اعذروني ما صورت الطريقة لانها سهلة وماتحتاج
ناخد اول 3 مكونات نحطهم في حلة تيفال ونحطهم على النار لحد ما تذوب الزبدة ويغلي الماء
ثم نضيف الدقيق مرة وحدة ونقلب سريعا حتى الحصول على عجينه مثل الكرة لا تلتصق بالحلة
ثم نتركها تبرد شوية ونحط البيض ونضرب بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على عجينه متوسطة الليونه
ونحطها في كيس الكريمة ونقطع في الزيت
شرط اساسي الزيت يكون بارد
مابين كل قلية والتانيه نزلي الزيت من على النار وقطعي الاصابع في الزيت وهو بعيد عن النار وبعد الانتهاء رجعيه على النار تاني على نار هادية جدا وبتلاحضي بدا يستوي من الدخل ويكون هش وينتفخ
ونكون مجهزين شربات بالطريقة المعروفة وبالهنا والشفا
