دى تجربتى لعمل الكريب بالخطوات ومصور
الاول انا مش بروفيشنال طبخ ونادرا لما بدخل المطبخ
بس انا بحب الكريب فقلت اعمله
اسسيبكم مع الطريقه
　
اولا المقادير
(1- مقادير عجينه الكريب)
3 بيضه
كوب ونصف لبن
كوب دقيق
رشه ملح طعام
رشه فلفل اسمر(نا اتوصيت لانى بحب الحامى)
ودى صوره المقادير
سورى الدقيق كان على بعضه
(2-مقادير الحشو)
لحمه مفرومه
بطاطسايه صغيره(حسب المزاج ويمكن اضافه جزر )
وبصله مفرومه
فلفل اخضر (حسب المزاج ولكنه يعطى نكهه انا حطيته حار)
بهارات (ملح وفلفل اسود وبهارات اخرى )
(3-مقادر الصلصله)
باكو صلصله
قليل من الماء
ملح
ففلفل اسود
بهارات
　
الطريقه
اول حاجه هنرب البيض ونضفله رشه الملح ورشه الفلفل ونربه كويس
بعد كده هنضفله اللبن
وبعدين الدقيق
والدقيق هنحطه حبه حبه لحد ما يكون المزيج متناسق
العجينه بتكون سايله شبه عجينه القطايف
زى كده
　
　
تسويه الكريب
هنجيب طاسه تيفال
ونحط فيها نقطه زيت
ونسخن الطاسه
ونحط ممقادر من العجينه مقدار كبشه كده
ونسيبها لما تستوى حوالى 4 دقايق او اقل
وبعدين نقلبها على الوش التانى
وهكذا حتى تنتهى مقدار العجينه
ده منظر الكريب بعد ما خلصت تسويه العجينه
طبعا مش زى الجاهز بس اول تجربه السموحه بقى
　
　
الحشو
هنعج اللحمه مع البطاطس والبهارات
ودى كان شكلها بالنار
لحد ما تتعصج
وبكده الحشو هيكون جاهز
　
طريقه الحشو
هنجيب الكريب ونحط فيه الحشو ونلفه
ونضعه بصينيه
وبعد الانتهاء نضع الصلصله من فوق
ويمكن اضافه الجبن الموتزيلا بس للاسف كانت خلصت
ويضع بالفرن قليلا
والف هنا وشفا
ودى المنظر النهائى للكريب
　
اتمنى يعجبكم