شارلوت مع الفاكهة

كبف الحال يا بنات عندي هاالحلى وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
علبه كبيره من كوكتيل الفاكهة
علبه من اصابع البسكويت
كوبان من القشده الطازجه المخفوقه
2/1 كوب من السكر
3 اكواب من عصير الاناناس اوعصير كوكتيل الفاكهة المعلب
انواع مختلفه من الفاكهة لتزين الشارلوت
قالب كاتو قطره 22سم ( له فتحة على جانبه )
التحضير :
1/ تغمس قطع البسكويت الواحده تلو الاخرى في عصير الفاكهة وترصف في قعر قالب الكاتو وعلى اطرافه .
2/ توضع القشده داخل كيس حلوى وتسكب منها طبقة كامله فوق قطع البسكويت (يجب استخدام كوب ونصف الكوب للحصول على طبقتين من القشده ) .
3/ تبسط طبقه من قطع الفاكهة فوق القشدة ثم تكررالعمليه نفسها بوضع طبقه من البسكويت وفوقها طبقه من القشده واخيرآ طبقه من الفاكهة .
4/ ترصف قطع بسكويت فوق الطبقه العلويه الاخيره شرط الضغط عليها جيدآ بواسطه اليدين .
5/ يغلف القالب بورق النايلون ويحفظ في الثلاجه لمدة 6-8 ساعات اوطوال الليل للسماح لقطع البسكويت بامتصاص كل عصير الفاكهة .
6/ يفتح القالب من الجانب وتفرغ منه الشارلوت لوضعها على طبق التقديم .
7/ تزين الشارلوت بنصف كوب من القشده الطازجه تم الاحتفاظ بها جانبآ للزينه .
8/ ترصف قطع الفاكهة الملونه بشكل انيق فوق الشارلوت وتقدم بمثابة حلوى بارده .