سيزر سلات ماحصلش والسر في الصوص اللي حست فيه لما طلع معايه شي خيال..
المقادير..
3 صدور دجاج متبله بملح وفلفل أسود وثوم بودرة وشوية خل+ملعقتين زيت زيتون وقليل من الليمون وتحمر من الجهتين وتغطى بالقصدير حتى تنضج.. ثم تقطع مكعبات بعد ماتبرد بإمكانك مضاعفة الكمية وحفظها في الفريزر
جبن بارميسان
خس مقطع شرائح سميكة
توست مقطع مكعبات ويقلى في ثلاث ملاعق زيت زيتون مع 2ملعقة زبدة + ثوم شرائح حتى يتشرب الزيت ثم ينقل إلى الفرن وقبل ذلك نتخلص من قطع الثوم بعدين دخليه الفرن حتى يحمر(بإمكانك عمل كمية وحفظها في كيس محكم الإغلاق في الفريزر
الان نجهز الصوص الخرافي..
في الخلاط فصين ثوم +ليمون + رشة ملح + شوية خل +فلفل أسود + م ص مايونيز + م ص معجون مستردة + علبة زبادي وتخلط جيدا وأثناء الخلط نضيف زيت الزيتون بالتدريج..
التحضير النهائي..نضع الخس في طبق مقعر ثم قطع التوست ثم الصوص ثم جبن البارميسان ثم قطع الدجاج وأخيراً رشة بسيط من جبن البرمسان(برميزان)
جربوها رووووعه..
(y)(y)(y)(y)
منقول