صباحكم / [COLOR=darkorchid]مسائكم .. ورد ~[/COLOR]
زي ماانتوا ~ شايفين
الخبز اليمني بس بطريقه مختلفه عن اللى نزلتها توومي
بسم الله
[COLOR=plum]نبدأ .. . / ~[/COLOR]
المقادير:
لكل كاسه دقيق م ص ملح
3 ك دقيق
3 م ص ملح
رشه حبة السوداء
ماي
سمنه
زيت
الطريقه:
نعجنها بشكل المعتاد وكل ما طولتي بالوقت كانت العجينه طريه واحلى
شوفوا الصور
ممكن تخلوا العجينه ترتاح وممكن لا مش ضروري
نذوب 2 م ك سمنه/1م ص سمن بلدي لو موجود / زيت
نقسم العجينه ونبدأ نفتحها بشكل ده
م ك سمنه
رشه دقيق
نلفها كده ونحط حسب الرغبه رشه سمنه ورشه دقيق
ونلفها على شكل مربع
نكمل الباقي بنفس الطريقه
ونفتحها تاني مره
ونحطها على التاوه والنار مرتفعه شويه ونلفهاا باليد
نحط م ك سمنه على الجوانب وتحت ولغايت ماتكون اوكي نحط سمنه على الوش ونقلبها على طووول
وبعد ما نقلبها نلفها كم مره ونطلعها
وده الشكل النهائي
اقرب
جوه
وده لاول رد:wink:
ان شاء الله يكون الشرح واضح
والاكله تعجبكم / ..~
ووصحتين وهناءءء
(i) الموضوع حصريآاآاآ ل عروووس ووبس
