
أهلا ياعرايس
عملت من كم يوم جمبري مشوي
شيش جمبري ههههههه
يلا نشوف ..
المقادير ::
كيلو جمبري مقشر ومغسول

ومقادير التتبيلة ::
حبة طماطم
بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم كبيرة
ملح وفلفل وكمون وكركم ( حسب الرغبة )
عصير ليمونة
3 م ك زيت
تضربيهم مع بعض في الخلاط أو الكبة

تحطي فيها الجمبري مش أقل من 4 ساعات ولو ليلة يكون أفضل

بعدين تنظفي الجمبري كويس من التتبيلة وتترصيه على الاسياخ الخشب بتاعة الكباب زي الصورة ..

وترصي العيدان على الشواية وتبتدي تقلبيه كل شوية حتى النضج ..

وبس كده
وده الشكل النهائي لطبق الجمبري ..

وعملت جنبه بطاطس محمرة وسلطة طحينة وخيار وطماطم مع العيش

بس كده .. وبالهنا والشفا ياحلوين ..
سلاااااااااام
[BLINK]موضوع شخصي وحصري لعروس وبس[/BLINK]