المكونات:down:
لعمل الكيكة
1/3 1 كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة لينة
كوب واحد سكر
بيضتان
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
لعمل صلصة الكراميل
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر بني فاتح
1/4 كوب حليب
1/4 كوب ويبنج كريم
كوبان سكر بودرة
الطريقة:essen:
يخلط الطحين والبيكنج بودر والملح ويترك جانبا
في إناء آخر يخلط جيدا كلا من السكر والزبدة والبيضتين والفانيلا
يضاف خليط الطحين ويستمر في الخلط
يضاف الحليب على دفعات حتى الحصول على خليط كريمي
يوضع الخليط في قالب فرن مدهون ويوضع في فرن مسبق الإحماء على درجة حرارة 170م لمدة 35 دقيقة تقريبا
بعد نضج الكيك يخرج من الفرن ويترك 15 دقيقة ليبرد
في هذه الأثناء تعمل الصلصة بإذابة الزبدة في قدر على نار هادئة
ثم يضاف الحليب والويبنج كريم والسكر البني
يترك ليغلي لمدة دقيقتين
يرفع الخليط من على النار ويضاف السكر البودرة ويخلط جيدا
تصب الصلصة على الكيكة وهي دافئة
تترك الكيكة لتبرد ثم تقدم
:poster_av1:
_
تحياتي : أم مهدي
_________________
تحياتي : أم مهدي
_________________