السلام عليكم ورحمة الله اليوم غدانا محشي بطاطس وكوسا وطماطم بس بطريقتي
اول شي نجهز خلطة الحشوة عبارة عن لحم مفروم معصج
عدس اصفر صغير وناس تسمية نخج صغير + زبيب
البهاراااااااااااااااااات للحشوة

اول شي نجهز خلطة الحشوة عبارة عن لحم مفروم معصج
عدس اصفر صغير وناس تسمية نخج صغير + زبيب
البهاراااااااااااااااااات للحشوة

ملح فلفل اسود ليمون اسود كاري علبة صلصة
وهذي الحشوة جاهزة

وهذي الحشوة جاهزة

نغسل الخضار ونحفرة ونحشية بالخلطة السابقة وهذا شكلة بعد ماحشيتهم

نجهز الصلصة قلبنا علبة صلصة على النار ونضيف عليها 3 كاسات ماء ونفس
بهارات الحشو ملح فلفل اسود كاري وليمون اسود وملح حتى تغلي ونطفية ونضيف علية باقي الحشوة
ونصب الصلصة على صينية المحشي

نغلفها بقصدير وندخلها الفرن حتى النضج ونزيد ماء وقت الحاجة عند الاستواء
افتحي القصدير وخليها تتحمر من فوق
وهذا بعد ماطلعتها من الفرن

وهذا الصحن تفضلواااااااااا

هالله هالله بالردوود الحلوة والتقييماااااات عزيزاتي
بهارات الحشو ملح فلفل اسود كاري وليمون اسود وملح حتى تغلي ونطفية ونضيف علية باقي الحشوة
ونصب الصلصة على صينية المحشي

نغلفها بقصدير وندخلها الفرن حتى النضج ونزيد ماء وقت الحاجة عند الاستواء
افتحي القصدير وخليها تتحمر من فوق
وهذا بعد ماطلعتها من الفرن

وهذا الصحن تفضلواااااااااا

هالله هالله بالردوود الحلوة والتقييماااااات عزيزاتي
