بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ
[COLOR=Purple]چلو مرغ أكلة إيرانية مشهورة جداً[/COLOR]
المقادير:
نصف دجاجة - 2 كأس صغير رز - زرشك - زعفران منقوع بماء الورد - ملح - بزار مخلوط نصف ملعقة -نصف ليمونة - بصلة وحدة - صلصة الطماطة -دهن
الطريقة :
نقلي البصل و نضيف فوقة الدجاج مع كاسين ماء و البهارات و الملح
اذا غلى الماء نضيف علية الصلصة و يكون مدة 30 الى 45 دقيقة على النار و قبل 5 دقايق من الأنتهاء نضيف نصف ليمونة .
نسلق الأرز نصف سلقة و نشخله و ندعه ينشف على النار الهادئة.
نجهز ماء الورد و الزعفران و مدة دقيقة واحدة نضعهم في الميكروويف و نخلط معاهم نصف كأس الرز .
نغسل الزرشك و نضعة في الميكروويف مدة دقيقة و نخلطة مع الرز بالزعفران و نضعهم مدة دقيقة في الميكروويف .
نسكب الرز في صينية التقديم .نضع فوقه الرز الأصفر مع الزرشك
وبالهناء والعافية.
وإنشاء الله تعجبكم . جربوها وخبروني .....
بانتظار تعليقاتكم.
