جيبلكوا النهاردة طريقة عمل تورته في البيت احلى من المخابز بكتير
هعلمهلكوا خطوة خطوة بالصور يلا بلاش رغي كتير وتعالوا نبدأ
مقادير الكيك :
7 بيضات
كوب ونصف سكر
كوب ونصف دقيق
معلقتين فانيليا
دة المعيار اللى انا استخدمته
نسخن الفرن على درجة حرارة 170 او رقم 3 في مؤشر الفرن على ما نجهز الكيك
الطريقة :
نحط السكر مع البيض في وعاء عميق
ثم نضيف معاهم الفانيليا
ونخلط بالمضرب الكهربائي لمدة لاتقل عن 5 دقايق وحتى يتضاعف الخليط ويفتح لونه
نضيف الدقيق ومهم جدا اننا نقلب براحة اوي من فوق لتحت لحد ما يتخلط الدقيق كويس
نجهز الصينيه ونبطنها بورق زبدة وندهن الجناب بزبدة و رشة دقيق
نصب فيها الخليط وندخلها الفرن زي ماقلنا حرارة متوسطة لمدة نص ساعه ومانفتحش عليها خالص قبل ما تمر النص ساعه
وهنا بعد ما استوت
هنا كنت بشوف استوت او لسه بالسكينه
دة كدة اول جزء واسهل جزء في عمل التورته
ويابنات الكيكة مافيهاش بيكنج بودر عشان محدش يفتكر اني نسيته لا هي كدة بالظبط والبيض وضربة جامد في الاول هو اللى بيرفعها
والكيك دي اسمها جينواز
يتبع ....
