، كيكة الكريم كراميل ،

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يا هلا و مرحبا
بأحلى العروسات (a)
اليوم جايبة لكم أحلى كيكة لأحلى عضوات :D
الطريقة واجد سهلة و بسيطة (y)

نبدأ باسم الله

شغلي الفرن بدرجة 350 فرنهايت ..

الخطوة الأولى :

2/1 كوب سكر

* نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
*يصب السكر في صينية الفرن و تدخل الثلاجة

[FONT=Arial][COLOR=purple][COLOR=teal]الخطوة الثانية : [/COLOR][/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]" خلطة الكريمة "[/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]يضرب في الخلاط الكهربائي :[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* [/FONT][/COLOR][FONT=Arial][COLOR=#800080]5 بيضات [/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 2 و نصف كوب حليب طازج [/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* ملعقة فانيليا [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]يصب المقدار فوق سكر الكراميل [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080][COLOR=teal]الخطوة الثالثة : [/COLOR][/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]" الكيكة "[/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]يضرب بالخلاط اليدوي :[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=purple]* 2/1 كوب زيت [/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 1 كوب سكر ناعم [/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 2 ملعقة طعام حليب بودرة[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 1 ملعقة طعام بيكنج باودر[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 1 ملعقة شاي فانيليا[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]* 1 كوب طحين أبيض ( منخول )[/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]يصب على الخليط السابق [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080][COLOR=teal]ملاحظة : [/COLOR][/FONT][/COLOR]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة و بينفصل بعد ما ينضج[/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]توضع صينية الكيك على صينية بها ماء " الحمام مائي " و تدخل الفرن [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=purple]لاحظي القالب داخل الحمام المائي [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]بعد إدخاله الفرن يترك حتى النضج [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=#800080]و هذا الشكل النهائي [/FONT][/COLOR]

[FONT=Arial][COLOR=purple]انفصلت طبقة الكريمة .. يعني الكيكة و فوقها الكريمة [/COLOR][/FONT]
[FONT=Arial][COLOR=#800080]و ممكن تزيننها بالسكر المحروق

و بالهناء و الشفاء

منقول من إيميلي
لو عجبتكم لا تنسون تقيموني