الرئيسية المطبخ و المائدة المقبلات والمعجنات بيتزا على الطريقه الإايطاليه

بيتزا على الطريقه الإايطاليه

زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ 26-05-2009 15 رد 1,959 مشاهدة
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
26-05-2009 | 09:15 PM
سهله مش صعبه أو معقده وأتوقع أي وحده مبتدئه بالطبخ تقدر تعملها


المكونات بالصور:



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]


[COLOR=#ff007f]




[/COLOR][/COLOR]العجينه.
(400) جرام دقيق
م ك خميره فوريه (1)
(1) م ك سكر
(3) م ك زيت زيتون أو ذره حسب الرغبة




(يفضل الزيتون)
كوب حليب للعجن




الصلصه
(4) م ك كاتشب
م ك صلصه(2)




(2) م ك خل


للتزيين


زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم


الطريقة..


نضيف السكر إلى الخميره و قليل من الماء الدافئ....


[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]


[COLOR=#ff007f]



[/COLOR][/COLOR]لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(


يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)


[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]
[/COLOR]ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
بعدين بقسم المقدار الى نصفين..


[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]
[/COLOR]بفرد النصف في الصنيه..


[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]
[/COLOR]و أضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا


[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]

[/COLOR]و افرد عليهم باقي المقدار



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]


[COLOR=#ff007f]



[/COLOR][/COLOR]بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا



بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]

[/COLOR]اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الألوان



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]

[/COLOR]ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]

[/COLOR]بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشواية و بتكون النار هاديه جداااااا



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]

[/COLOR]تقطع..و تقدم...و بألف هناااا



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR]
[/COLOR]
وبالصحة والعافية ..وهنا من الداخل..



[COLOR=#ff007f][COLOR=#ff007f]

[/COLOR][/COLOR]
م
ماذا اقول
مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
27-05-2009 | 01:07 AM
يسلمو حبيبتي على الطريقه الحلوه
بس الصور ما طلعت خساره
ويعطيكي العافيه
ج
جوني 2009
عروس فضية
27-05-2009 | 06:46 PM
ألف شكر لك حبيبتي بس مافي صور
&
ღنورهآنღ
عروس ماسية
27-05-2009 | 06:48 PM
تسلممممى بس الصور موطالعه حاولى مره تانيه
ك
كركوره
عروس متألقة
31-05-2009 | 03:40 AM
مشكوره اختي على الطريقه بس خساره الصور مو طالعه عندي
ت
تيا
عروس رائعة
07-06-2009 | 02:48 AM
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
07-06-2009 | 05:06 AM
ا
ام بيادر
عروس رائعة
14-06-2009 | 07:10 AM
ح
حبيبى وحشنى اوى
عروس فضية
01-07-2009 | 11:43 PM
جميييل
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
10-11-2009 | 10:12 PM
سمر يويو;9857271:
جميييل

أ
أم نجود الأحساء
مشرفة سابقة
10-11-2009 | 10:49 PM
ميرسي عالنقل
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
13-11-2009 | 03:49 AM
أم نجود الأحساء;10602674:
ميرسي عالنقل
m
moonbh
عروس مبدعة
14-11-2009 | 05:37 PM
تسلم أيدك

يعطيك العافية
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
15-11-2009 | 02:21 AM
moonbh;10624741:
تسلم أيدك

يعطيك العافية




ا
احساس الوفا
عروس ماسية
15-11-2009 | 07:46 PM
يعطيك العاااااافيه
ز
زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ
عروس ماسية
16-11-2009 | 06:11 PM
احساس الوفا;10632094:
يعطيك العاااااافيه


X