بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
بروستيد الدجاج

الطريقة مأخوذة من العزيزة أنهار من منتدى اخر
- يُبهر الدجاج ب ( فلفل أحمر حار + كركم + فلفل أسود + ملح صيني + بهارات المشوي + ملح + فلفل ابيض )
- يُبهر الدجاج ب ( فلفل أحمر حار + كركم + فلفل أسود + ملح صيني + بهارات المشوي + ملح + فلفل ابيض )
- في الخلاط نضع التالي : بيضة + ربع كاس ماء أو اكثر بقليل + ملعقة حليب نيدو + فلفل ابيض وأسود + فلفل أحمر حار + ملح >>> يتم خلطهم جميع وأثناء الخلط تُضاف ثلاث ملاعق طحين ويُكمل الخلط جيداً ..
- نكب الخلطه إللي خلطناها في الخلاط على الدجاج
- نجهز خلطة ما قبل القلي وهي عباره عن : طحين مخلوط ومبهر ب ( فلفل أحمر حار + فلفل أسود + كركم + فلفل ابيض + ملح )
تُغمس قطع الدجاج في الدقيق وثم تُقلى في زيت غزير ..
تحياتي المطبخية
فاطمية
فاطمية


