المقادير:
- 2 دجاج صدور أو أفخاذ مع الجلد ومن غير عظام
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- رشة فلفل أسود
- ملعقة طعام عسل
- ملعقة شاي أوريجانو مجفف
- 1 بصل شرائح
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب مرقة دجاج
- 1/4 كوب خل التفاح
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
· تبلي الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
· سخني مقدار ملعقتين طعام من زيت الزيتون على النار.
· حمري الدجاج في الزيت الساخن من الجهتين.
· إرفعيه عن النار. أضيفي ملعقتين طعام من زيت الزيتون.
· أضيفي إليه البصل والثوم والأوريجانو والعسل.
· قلبيها على النار حتى يحمر البصل جيدا.
· أضيفي الخل ومرقة الدجاج، حكي القاع وقلبي المزيج.
· أضيفي الدجاج واسكبي عليه الصلصة خلال ذلك مع تقليبه حتى تقل كمية الصلصة.
· قدميه مع خبز الصاج، أو اصنعي منه ساندويتشات.
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"][SIZE=5]بالهنا و الشفا
[/GRADE]
[/SIZE]
مرة حلوة 