المقادير:
1باقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة طحينة
ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملح حسب الرغبة
رشة كمون
الطريقة:
نفرم البقدونس فرماً ناعماً .
نخلط الطحينة بعصير الليمون والملح ثم نضع القليل من الماء , ثم نضيف
الكمون والثوم ثم البقدونس و نخلطهم .
يقدم الطبق مع اللحوم المشوية و خاصة الاسماك
1باقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة طحينة
ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملح حسب الرغبة
رشة كمون
الطريقة:
نفرم البقدونس فرماً ناعماً .
نخلط الطحينة بعصير الليمون والملح ثم نضع القليل من الماء , ثم نضيف
الكمون والثوم ثم البقدونس و نخلطهم .
يقدم الطبق مع اللحوم المشوية و خاصة الاسماك