سلطة البطاط ... صور

المقادير:


1/2 كيلو بطاط

ملح وفلفل.

عدد 1 فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة

2 عود كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة

1/2 1كوب زبادي منزوع الدسم

2 ملعقة صغيرة بقدونس

2 ملعقة كبيرة كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة

1 ملعقة كبيرة ليمون

فلفل حار




الطريقة:

- تغسل البطاطا جيداً ويتم إحداث ثقوب بها بالشوكة, تخبز في فرن درجة حرارته 400 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تصبح لينة

- تعد التوابل التي ستضاف على البطاطا أثناء نضجها في الفرن.

- يخلط الزبادي والبقدونس والكراث وعصير الليمون والملح, ثم يوضع هذا المزيج في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً قبل الاستخدام.

- بعد نضج البطاطا تقشر وتترك لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

- توضع في إناء كبيرثم يضاف إليها الملح والفلفل والكرفس.

- يضاف الزبادي, وتقدم السلطة باردة أو ساخنة