اكلة اندونيسية
السلام عليكم ور حمة الله وبركاته
الدجاج على الطريقة الاندونيسية
المقادير :
نص كيلو دجاج صدر مقطع مكعبات
2 ملعقة ثوم ناعم
1 ملععقة كبيرة زنجبيل ناعم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 طماطم كبيرة مفرومة ناعم
نصف كوب صويا صوص حلو
2 ملعقة صويا صوص مالح
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الحاجة
4 ملعقة زيت كبيرة
الطريقة :
نحمي الزيت ونضع الثوم والزنجبيل والبصل ونتركه قليلا
وبعدها نضيف الدجاج ويقلب الى ان يحمر الدجاج قليلا
ثم نضيف الصوص و المعجون و الملح ونصف كوب ماء
ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ويقدم مع الارز
