كبده وقوانص الدجاج بالصوص مع الارز
السلام عليكم
كيف الحال يا احلى عضوات واعضاء منتدى
اليوم زي ما واضح العنوان جايبالكم اكله غير شكل
لذيذه وكتاكلوا صوابعكم وراها
وبسم الله نبدي ب ...
المقادير:كبده وقوانص الدجاج
زيت ودبس الرمان وفلفل حار ورومي
ملح وتوابل وشطه باودر وطماطم
بصل شرائح (سلايدس) وتوم مفروم
السلام عليكم
كيف الحال يا احلى عضوات واعضاء منتدى
اليوم زي ما واضح العنوان جايبالكم اكله غير شكل
لذيذه وكتاكلوا صوابعكم وراها
وبسم الله نبدي ب ...
المقادير:كبده وقوانص الدجاج
زيت ودبس الرمان وفلفل حار ورومي
ملح وتوابل وشطه باودر وطماطم
بصل شرائح (سلايدس) وتوم مفروم
البصل كميه كبيره
الطريقه:
انا عامله طبقين طبق كبده مقلي
وطبق القوانص مع الارز
ناخد مقلاتين ونضع في كل واحده جزء من ابصل ونحمره شويه بالزيت وبعدين نضيف التوم لكل مقلى
انا عامله طبقين طبق كبده مقلي
وطبق القوانص مع الارز
ناخد مقلاتين ونضع في كل واحده جزء من ابصل ونحمره شويه بالزيت وبعدين نضيف التوم لكل مقلى
ونضيف القوانص للمقلى الاولى ونقلبها بالزيت لحد ما تقرب من الاستواء
ونضيف بعدها الفلفل الشطه والرومي والملح والبهار
واشطه ونقلب على نار خفيفه ونغطيها بغطاء
واذا حسنا انها ما استوت بنزيد شويه ميه
واشطه ونقلب على نار خفيفه ونغطيها بغطاء
واذا حسنا انها ما استوت بنزيد شويه ميه
هنا لما استوت وبنخللي عليها شويه صوص
يعني ما بنخليها تنشف ميتها
يعني ما بنخليها تنشف ميتها
هنا زدنا الكبده على المقلى التانيه
وضفنا كل المقادير اللي ضفناها على القوانص
وقبل ما تستوي بشويه بنضيف الطماطم
وبنقلبه مع بعضه لحد ما يستوي والكبده ما بتاخد
وقت في الاستواء زي القوانص
وبنقلبه مع بعضه لحد ما يستوي والكبده ما بتاخد
وقت في الاستواء زي القوانص
في وقت استواء الكبده والقوانص بنحضر الارز
والسلطه
وهدا طبق الكبده صار جاهز
وهدا الارز بالقوانص والصوص بنصبه على
شكل خطوط على الارز وبنحفر حفره في نصه
وبنحط فيها الكبده وعلى جوانب الطبق
شكل خطوط على الارز وبنحفر حفره في نصه
وبنحط فيها الكبده وعلى جوانب الطبق
وبهيك بنكون جهزنا اطباقنا
وايش رايكم في الاكله ان شاء الله تكون عجبتكم
وتتهنوا ان شاء الله بهالاكله اللذيذه
