طبق اليوم سهل جدا وخفيف وممكن تعمليه كنوع من التغيير
المقادير والطريقة معا
صدور دجاج مدقوقة (مثل البفتيك ) والسُمك مثل ماتحبي ممكن 1سم او 2 سم او اقل
نتبلها بالخلطة التالية
ملعقتين خل-ملعقتين ليمون-رشة ملح-رشة فلفل اسود-رشة باربيكا-رشة توابل ايطالية(مثل الاوريجانوا بالضبط) -رشة صغيرة بهارات مشكله-رشة زيت زيتون
نتبل الدجاج زين بالتتبيلة ونتركها تنقع لمده ساعتين او اقل
الطريقة
نرش مقلاة بقليل من الزيت ونبدأ بتقلية الدجاج مع مراعاة التقليب المستمر الى ان تتحمر وتنضج
نرفع الدجاج ونتركه في صينية
ناخذ المقلاة اللي قلبنا فيها الدجاج ونضع فيها بصلة مقطعة شرائح او مكعبات ونقلب ثم نضع المشروم ونقلب
بعد ذلك نضع على السابق علبتين قشطة +4 او 5 ملاعق جبنة بوك او اي جبنة سائلة
ونخلط جيدا مع مراعاة قشط المقلاة حتى تطلع كل نكهة الدجاج ونتبلة برشة فلفل اسود
نضع الخليط السابق فوق الدجاج وندخله الفرن لمده 5 دقايق
ونقدمه مثل الهمبورغر
اتمنى يعجبكم
بانتظار ردودكم وتقييماتكم الحلوة :)
