عشانا اليوم حياكم

مرحباااااااا

شحالكم



اقربوووووا

:D


طبعا اول مره اتشجع واحط طبق رئيسي وان شاء الله يعجبكم


اليوم سويت ربيان مشوي بالتتبيله


والمقادير بقولها مع الطريقه

وطبعا الموضوع حصري لعروووس :D

ملاحظه : اللي ماتطلع عندها الصور تسوي رفرش
واذا ماطلعت تنسخ لنك الصوره وتشوفه
مادري اشفيه المنتدى مايطلع الصور

بسم الله نبتدي

http://forums.3roos.com/uploaded/150317_01241543928.jpg

في البدايه
انفوح لنا كيلوين ربيان حجم كبير
ونحط معاه قطع لييمون ورقة غار وقرنفل وقناد
عشان الريحه
وخلال التفويح
انشيل شوي شوي الزفره اللي تطلع منه




http://forums.3roos.com/uploaded/150317_01241544159.jpg

بعد هذا انسوي التتبيله
الا وهي
2 روب حجم 180
4 ملاعق طعام ليمون
فلفل احمر
فلفل اسود
تباسكو
4 ملاعق زيت
رشة ملح
طبعا انا احبه سبايسي:D



http://forums.3roos.com/uploaded/150317_11241543928.jpg

وهنا تبلنا الربيان

ونحطه في الثلاجه مده لاتقل عن 4 ساعات او يوم كامل
انا خليته يوم ونص :ss:او ربع
لان تبلته الظهر
وسويته ثاني يوم فليل



http://forums.3roos.com/uploaded/150317_21241543928.jpg
طلعي الربيان من الثلاجه وخل الصلصه تنزل عنه لين ينشف

خلال هالوقت حضري صلصة الطحينية للساندوج


http://forums.3roos.com/uploaded/150317_31241543928.jpg
وتتكون من
كوب هرده (طحينيه)
كوب ماء بارد
4 ملاعق ليمون
رشة ملح
4 ملاعق مايونيز


واخلطيهم عدل


http://forums.3roos.com/uploaded/150317_41241543928.jpg
بعد ماينشف الربيان
تشوينه في مقلاه خاصه للشي
مب شرط انا قد سويته في مقلاه عاديه واحس الطعم كان احلا


http://forums.3roos.com/uploaded/150317_51241543928.jpg
هنا نقلته لمقلاه عاديه لاني محتاجه اغطيه بعد مااضيف له الاتي
(بصلتين مقطعين شرائح + ملعقة صغيره جدا سماق+ 4 ملاعق بقدونس مفروم
=مخلوطين مع بعض)

نخلطهم مع الربيان ونغطيهم لمدة نص دقيقه


وبعدين
نحضر خبز صغار بس انا مالقيت :D
لقيت المتوسطين وقطعتهم نصين وحشيتهم
وحطيت عليهم الصلصه
وبعضهم بدون عشان اللي يحب يزيد ويحط بكيفه



http://forums.3roos.com/uploaded/150317_61241543928.jpg
هذي الصوره قديمه ولكن هي نفس الطبخه :D



وهني وعافيه على قلوبنا وقلوبكم



شو رايكم

اذا عجبكم لاتنسون التقييم