
اهلا بكل العرايس
عاملين ايه ياقمرات ؟؟
ان شاء الله تكونوا بخير
طبق اليوم ايه ؟؟ههههههههه:wink:
ريش مشوية ( ضلوع )
مقادير التتبيلة ...
بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة
كيلو ريش
فلفل اسود
ملح
عصير ليمونة
م ك خل
2 م ك زيت

ودي التتبيلة ...

تنقعي الريش في التتبيلة لمدة يوم

بعدين تشويها على الشواية بعد ماتنظفيها كويس من التتبيلة
عشان مش تتحرق ويبقى شكلها مش حلو وكمان مش ناضجة
طبعا على حسب المتوفر عندك
انا شويتها على الشواية الكهربائية ..

وتقلبيها كل فترة .. حتى النضج
وده شكلها النهائي ..

ومن أقرب ....

وتتاكل بعيش مع سلطة طحينة وسلطة خضراء
وبالهنا والشفا ياعسولات
سلااااااااااام