مقلوبة عروسة الاردن بالزهرة والباذنجان وصلت وبالخطوات المصورة

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 01:07 PM

كيف الحال يا حلوات
اول مرة بكتب بهالقسم ان شاءالله تعجيكم طبختي

اسم الطبخة :مقلوبة بالزهرة والباذنجان :21_93:

نبدا بالمقادير :شخصين-4 اشخاص

مدة الطبخ كاملة :2-2:30

راس زهرة صغير
حبة بيتنجان كبيرة
حبة فليفلة حلوة كبيرة

فلفل حار حسب الرغبة

حبة بندورة كبيرة
حبة بصل
كاستين رز

فلفل اسود ,قرفة,هيل مطحون,بهارات مطحونة,ورق غار,قرنفل حب,ملح,زيت ,سمنة,عصفر او كركم للون

دجاجة

الخطوات

منضف الجاجة بالخل والملح والليمون تنضيف منيح

مننقع الرز بماي مغلية لمدة ساعة وبهاي الاثناء

منقطع البيتنجان شرايح طويلة ومنجهز الزهرة

منقلي الزهرة وبعدين البيتنجان ومنحطهم بصحن منجهزهم للطبخ

بطنجرة غير طنجرة الجاج منحط شرايح البندورة والفلفل الحار والفليفلة بقاع الطنجرة

منسلق الجاج

بس تطلع زفرتو منقشطها

نضع شرايح البصل والبهار والهيل المطحون والقرفة وورق الغار والقرنفل وفلفل اسود فوق الجاج طبعا كله حسب الرغبة
منحرك ومنترك لنحس الجاجة استوت

الطنجرة اللي
جاهزة فيها شرايح البندورة والفلفل منحط الجاج فوقهم
منحط الزهرة والبيتنجان فوق الجاج
منرش فلفل اسود وملح وقرفة وبهار مطحون ومعلقة سمنة وزيت وعصفر او كركم

منصفي بمصفاي نص ماء الجاج فوقهم
منحطهم عالنار ليغلو مع بعض

بعدين مندير الرز بعد منكون غسلناه وصفيناه منيح

ومنسير شوي شوي بالمصفاي ندير باقي ماء الجاج

منخليهم يغلو مع بعض على نار عادية وبعدين بس يتشرب الرز منخفف النارتحتو ومنغطيه

بس يستوي منطفي الغاز ووقت التقديم منقلبها بصحن كبير وبتنزل متل الكعكة وفيكم تحطو لوز وصنوبر عالوجه

وبس ييجي جوزي واقلبها بصورلكم اياها وهلا هاي صور منقولة من النت
"باقي الصور من تصويري الخاص"

وصحتين وهنا

طبعا لا تنسو تحطو لبن وسلطة معاه ومخلل

ملاحظة: لو المقلوبة بس بالزهرة ما منحط شرايح بندورة وفليفلة حلوة

ان شاءالله يكون عجبكم واسفة لو التصوير مش واضح لانها من كاميرا الموبايل

اتمنى كتابة الاسم والمصدر عند النقل

:21_93:

س

سلام الكون

عروس مشرقة

03-05-2009 | 01:25 PM

تسلمين على الطبخة الحلوة...

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 01:32 PM

الله يسلمك ياعسل

M

MeeeeM

عروس برونزية

03-05-2009 | 01:47 PM

تسلم الايادي والله يعطيج العافيه ....

[

عروس نشيطة

03-05-2009 | 01:51 PM

تسلمين عالوصفة

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 01:55 PM

MeeeeM;9377439:
تسلم الايادي والله يعطيج العافيه ....

الله يسلمك يارب شكرا حبيبتي

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 01:55 PM

'[ إمارآتية :
;9377470']تسلمين عالوصفة

الله يسلمك يا غالية

.

. I R A Q I A .

عروس فضية

03-05-2009 | 02:14 PM

تسلم ايدج حبيبتي طبق شهي
وننتظر تصويرج للطبق بعد متقلبينه وتقدمينه لزوجك :wink:..

ألف عافيه ان شاء الله
وتستاهلي التقييم ..

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 02:44 PM

أحلى_عراق85;9377592:

تسلم ايدج حبيبتي طبق شهي
وننتظر تصويرج للطبق بعد متقلبينه وتقدمينه لزوجك :wink:..

ألف عافيه ان شاء الله
وتستاهلي التقييم ..

وايديكي يا قمر
ان شاءالله بس اقلبو ولا يهمك حبيبتي
وشكرااااا عالتقييييم (f)

ر

رؤى85

عروس مشرقة

03-05-2009 | 02:53 PM

الله يجزيك الخير يا رب شكلها كتير زاكي

C

Cute Mother

عروس فضية

03-05-2009 | 02:53 PM

يسلموو

وننتظر صورة الطبق النهائية...

ع

عروسة الاردن ر

عروس نشيطة

03-05-2009 | 03:02 PM

رؤى85;9377851:
الله يجزيك الخير يا رب شكلها كتير زاكي

ويجزيكي كل الخير يااااارب شكرا يا عسل

Cute Mother;9377854:
يسلموو

وننتظر صورة الطبق النهائية...

وايديكي يا بطة

ان شاءالله احلى صورة لاحلى عرايس

A

AMOULA

عروس ماسية

03-05-2009 | 05:46 PM

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

ع

عيشوش

مشرفة سابقة

03-05-2009 | 05:50 PM

روعة المقلوبة
يسلمو الايدي

*

* كلاسيك *

مشرفة سابقة

03-05-2009 | 06:28 PM

تسلم ايدك يا قمر

بالهنا والشفا

كان نفسي اعرف طريقتها من زمان

L

Lovely lolo*

عروس ماسية

03-05-2009 | 06:51 PM

الله يعطيك العافيه

يسلمو ع الموضوع

.

.. لوليـ ..

عروس ماسية

03-05-2009 | 09:24 PM

يسلمووو يداتك حبيبتي ..
تستاهلي احلى تقييم وننتظر جديدك ..

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

04-05-2009 | 05:54 AM

تسلم الايادي حبيبتي على الطريقه الحلوه
يعطيك العافية

ا

ام ملاك 55

عروس ذهبية

04-05-2009 | 06:43 PM

تسلم ايدك على الطبق الشهي

ا

اسووووووووم

عروس نشيطة

04-05-2009 | 06:53 PM

تسلم ايدك والله شوقتيني للمقلوبه الي تسويها امي