طبخة زوجي المندي بالفحم..مطب السفيرة خ بالصور

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 12:10 AM

طبخة زوجي المندي بالفحم بفناء المنزل

زوجى دائما يفتخر بعمل الطعام فى الرحلات او في المنزل

وهى متميزة بشهادة الكثير من أصحا بة ..

فاحبيت احط اخر طبخة فالمنزل

وهو عبارة عن لحم و دجاج مشوى على الفحم داخل التنور000

زوجي ولع الحطب بشكل جيد اولا نضع داخل الجدر الارز و اللحم او الدجاج المغلف بالالمنيوم جيدا

ثم نضعه على الفحم يكون الطبخ على التنور او عمل حفرة فى الارض

المقادير

3 كوب ارز

2 كيلو لحم

3 دجاج

4 بصل

4 طماطم

فلفل رومي بارد

بهارات: ( ملح – كركم –لومي اسود – دارسين – فلفل احمر جاف –هيل –فلفل اسود – سنوت )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي او سمن

6 او 8 اكواب ماء دافئ

اول شئ نوضع الحطب في التنور ويزيد النار

بعد الانتهاء من يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود وبهارات مشكلة ثم يغلف بالقصدير

ويقطع الدجاج بالنصف ويتبل بالملح والفلفل الاسود مشكلة ثم يغلف بالقصدير

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 12:10 AM

يغسل الارز ويصفى من الماء ويوضع في جدر وتضاف إليه البصل والفلفل البارد والطماطم ويضاف الزيت أو السمن ثم البهارات المخلوطة ويخلط جيدا

يوضع الجدر داخل التنور ثم الدجاج واللحم

ثم يغطى الجميع بالقصدير حتى نتحكم با الحرارة في بطن تنور

ونترك مايقارب 2.30 ساعتين ونصف

بعد مرور ساعتين ونصف تم إزالة القصدير

ويقدم بالعافية

ا

ام جودي و سمر

عروس مشرقة

29-04-2009 | 12:16 AM

مشاء الله زوجك مبدع والأكلة ييييييييو يا سلام مشاء الله بموت عل مندي ..الله يخلكم لبعض

ك

كـاميليا

عروس متألقة

29-04-2009 | 12:18 AM

ماشاء الله تبارك الله لاقوة الا بالله شي مررررره روعه
موضوعك كله يفتح النفس
ربي يوفقك ويسعدك
وينولك اللي في بالك
ويخليلك زوجك

C

Cute Mother

عروس فضية

29-04-2009 | 12:20 AM

وووووااااااااااااااااااااااااااووو

روووووووووعة

ما شاء الله تبارك الرحمن

تسلم ايدينك وايدين زوجك والله يخليكم لبعض..

س

سكالا

عروس مشاركة

29-04-2009 | 12:50 AM

شكله اشهي تسلم ايديه هني وعافيه

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 12:56 AM

lina18
كاميليا
[COLOR=darkorchid]Cute Mother

سكالا

[/COLOR]

هلا وغلا
مشكورات يالغالياات على الدعوات
الله يسعدكم ويوفقكم
اسعدني تواجدكم ومتابعتكم

ح

حنووووووووونة

عروس رائعة

29-04-2009 | 12:57 AM

ماشاء الله

طبخة عدلة ومرتبة

الله يسعدكم ويخليكم حق بعض

*

**أم عبدالرحمن**

عروس مبدعة

29-04-2009 | 01:08 AM

جوعتيني بنص الليل...

بصراحه شكل العيش لذيييييذ...

تسلم ايدج على التصوير والتعب يالغلا ..

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 01:24 AM

حنووووونه

ام عبدالرحمن

الله يسلمكم يارب

واسعدني تواجدكم وتواصلكم

وربي مايحرمني من طلتكم الحلوه

B

Blossoms

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 03:15 AM

ماشاء الله رائعة وشهية

تسلم ايدين زوجك وايدينك بعد

م

ملح العذارى

عروس برونزية

29-04-2009 | 04:59 AM

ييييممممممي حراام عليك تقوطرت سعابيلي ماعاد اقدر اقام شكلي بفطر على مندي هههههههههههههههههه
تسلم الايادي وربي يخلي لك زوجك وعليكم بالعافية ..

ب

بيرق أمل

عروس برونزية

29-04-2009 | 06:28 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
شكلها روووووعة بصراحة انا بعشق المندي جداااا
ربنا يخلي لك زوجك والف هنا وصحة عليكم (f)

ر

رابنزول

عروس ماسية

29-04-2009 | 06:36 AM

واو ماشااء الله روعة المندي وريحة الشوي عندي تسلم اياديكم وهني على قلوبكم

ب

بكاء الدهر

عروس ماسية

29-04-2009 | 08:03 AM

الله يعطيكم الف عافية يارب ويسلمووووووووووو الايادي ياقمر

تحيااااااااااااااااااااتي

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

29-04-2009 | 08:15 AM

يسلمو يا قمر على هالاكله اللي بتشهي
فعلا ما شاء الله
ويعطيكم العافيه

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

29-04-2009 | 10:19 AM

الله يسعدكم ويخليكم على طلتكم وردودكم اللى أسعدنى كثيرا

نورتوا الموضوع ياالغالياات

ر

رفيدة2006

عروس مشرقة

29-04-2009 | 01:26 PM

[GLOW="666666"]
روووووووووووووووووووووووووووعة ومميزة كعادتك ربنا يهنيكي تستاهلي احلي تقييم
[/GLOW]

أ

أمـ علآوي ـ

عروس مشرقة

29-04-2009 | 01:28 PM

يسلمو وشكل الوصفة إبداع

ا

ام فطومة الحلوة

عروس فضية

29-04-2009 | 02:16 PM

تسلم ايدينك وايدين زوجك والله يخليكم لبعض