كيفكن صبايا وستات ... اليوم عندي لكم كيكه لذيييييييذه صراحه طعمها مثل كيكات المخابز ويمكن أحلى
:up:
بسم الله نبدأ
:smile:
هاي المقادير والطريقه بس أنتو طنشوا الهيل اللي فالطريقه [BLINK](( غييييير ضروري ))[/BLINK]
:21_180:
ومب لازم التقيد بماركات الزيت والسكر [BLINK](( غير ضرووووووي )) [/BLINK]أستخدمي اللي موجود عندج
يفضل دائما إستخدام الأدوات الآزمه لصنع الكيك كالخلاط والمكاييل
:smile:
هذي صور بعض المقادير للتوضيح
:smile:
فالبدايه يفضل صنع الكريمه أولا بخلط ربع كوب ماء باااارد مع علبة كريم شانتيه صغيره ورشة من السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك ثم تضاف علبة قشطه نستله ويخفق ثم يحفظ فالفريزر أو الثلاجه إلى وقت الحاجه
:smile:
ثم نبدأ بصنع عجينة الكيكه كما هو موضح في أعلى الصفحه وتخبز الكيكه في صينية فرن مدهونه بالزيت (( يفضل تيفال ))
:smile:
بعد الإنتهاء من خبز الكيكه تقلب الكيكه على صحن وتترك لتبرد قليلا
:smile:
ثم ننشرها بالمنشار ههههه قصدي نقطعها بسكين الكيك متوفر فالأسواق
عند قطع الكيكه يفضل وضع كف يدك الثاني على الكيكه حتى يسهل عليك التقطيع
:smile:
ونضع النصف الآخر في صحن ثاني
وندهن الكيكه بما لذ وطاب من الكريمه أو الجام (( المربى )) أو الفواكه اللي يعجبج
أنا وضعت كمية من المربى (( مربى الفراوله )) بعد خلطه جيدا وتصفيته بالمصفاه حتى يصبح ناااااعما
:smile:
ثم نعيد القسم العلوي ونكمل العملية بوضع الكريمه
ثم نزين الكيكه بالمكسرات والفواكه والكريمه حسب الرغبه
تزيين الكيكه الأولى عباره عن شرائح اللوز الرفيعه (( جاهزه فالسوبر ماركت ))
يمكنك تحميص قليل من اللوز إذا رغبتي كما هو واضح فالصوره
:smile:
هني كنت مفتيجه ويلست أزين الكيكه بالكريمه والفراوله واللوز المبشور يمي يمي
:smile:
وألف صحه وهنا على ألووووووووووووبكم
:888345::888345::888345: