السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا بناويت
بقالي كتير مش نزلت موضوع في الركن هنا وقلت اشارك بقي بموضوع جديد يارب يعجبكم
عباره عن بطاطس محشيه باللحمه المفرومه
يلا نبتدي :
اول حاجه نجيب بطاطس صغيره الحجم ونقشرها زي كده
ازيكم يا بناويت
بقالي كتير مش نزلت موضوع في الركن هنا وقلت اشارك بقي بموضوع جديد يارب يعجبكم
عباره عن بطاطس محشيه باللحمه المفرومه
يلا نبتدي :
اول حاجه نجيب بطاطس صغيره الحجم ونقشرها زي كده
وبعدين نبدا نقورها (نفرغها من جوا ) زي كده
وبعدين نجهز لحمه مفرومه
كل واحده وطريقتها في عمل اللحمه المفرومه بس من غير طماطم
انا حطيت معلقه زبده وعليها بصله مفرومه لحد ما لونها بقي شفاف وضفت عليها اللحمه وفلفل اخضر وملح وفلفل وهدييت النار لحد ما استوت بالشكل ده
وبعدين نجيب البطاطس ونحمرها (نشوحها )في معلقه زيت بحيث انها تاخد لون بس
وبعدين انا اخدت اللي طلعته من قلب البطاطس حطيته في قاع الصينيه
وحشيت البطاطس باللحمه المفرومه ورصيتها
(هنا كنت مستعله فا حطيت البطاطس في صينيه اكبر من كميه البطاطس وماكنش في وقت افضيها هههههههههههه)
وبعدين عصير طماطم او صلصه طماطم مخففه وعليها ملح وفلفل اسود فقط ونضيفها علي البطاطس
وندخلها الفرن لحد ما تستوي
وده شكلها بعد ما خرجت من الفرن
وبالهنا والشفا