سلاماااااااااااااااااات يا احلى عرايس
هذي اكلة خفيفة ولذيذة و ما تاخد وقت كثير
ما بدي اطول عليكم
المقادير :
كيلو صدر دجاج طبعا خالي من العظم
3 حبات بصل كبار
بهار مشكل + ملح + كمون+ سماق
خبز " لشراك "
الطريقة :
نقوم بتنظيف صدر الدجاج ومن ثم نقعه في خل وليمون وملح لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم نقوم بغسله جيداً ، ثم نقطعه الى قطع مربعة صغيرة ، ثم نقشر البصل ونقطعه الى مربعات صغيرة
نضع في الطنجرة قليلا من الزيت ونضع البصل ونضع عليه قليل من الملح ولبهار والكمون عندما
يبدا بأخذ اللون الذهبي نضعه في صحن ونضع عليه السماق
وفي نفس الطنجرة نقوم بوضع قطع الدجاج ونقليهم جيدا وعندما يستوي نضع قطع الدجاج على البصل ونحركهم
و اخر خطوة نقوم بوضع قليل من صدر الدجاج والبصل على لشراك ونلفهم ونضع عليهم القليل من زيت الزيتون ونضعهم في صينية بالفرن لمدة خمسة دقائق .
وصحتين وعافية
هذي اكلة خفيفة ولذيذة و ما تاخد وقت كثير
ما بدي اطول عليكم
المقادير :
كيلو صدر دجاج طبعا خالي من العظم
3 حبات بصل كبار
بهار مشكل + ملح + كمون+ سماق
خبز " لشراك "
الطريقة :
نقوم بتنظيف صدر الدجاج ومن ثم نقعه في خل وليمون وملح لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم نقوم بغسله جيداً ، ثم نقطعه الى قطع مربعة صغيرة ، ثم نقشر البصل ونقطعه الى مربعات صغيرة
نضع في الطنجرة قليلا من الزيت ونضع البصل ونضع عليه قليل من الملح ولبهار والكمون عندما
يبدا بأخذ اللون الذهبي نضعه في صحن ونضع عليه السماق
وفي نفس الطنجرة نقوم بوضع قطع الدجاج ونقليهم جيدا وعندما يستوي نضع قطع الدجاج على البصل ونحركهم
و اخر خطوة نقوم بوضع قليل من صدر الدجاج والبصل على لشراك ونلفهم ونضع عليهم القليل من زيت الزيتون ونضعهم في صينية بالفرن لمدة خمسة دقائق .
وصحتين وعافية
