الفتةاو طبق الخبز العماني مع المرق

السلام عليكم
هذا الطبق يشتهر في السلطنة وكثيرا يقدم في رمضان
المقادير:
مرقة اللحم او الدجاج-كوبين الى اربع اكواب حسب مقدار المرقة طحين-ماء -ملح
الطريقة:
نعجن الطحين بالماء بعد اضافة الملح له حتى تصبح العجينة
متماسكة ولكن سائلة بعض الشي بحيث نستطيع امساكها
نأخد مقدار الكف طحين ونفردها على الحديد الخاصةللخبز
بشكل دائري حتة تكمل دائرة كاملة وبعد فترة قليلة نخرج الخبزة عندما
تستوي ويجب ان تكون خفيفة وهكذا مع باقي الطحين
نقطع الخبز قطع صغيرة في وعاء ونسكب المرقة ونخلطها
طريقة التقديم:نسكب الفتة في صحن التقديم ونضع فوقها اللحم او الدجاج
وباقي خضار المرقة
واتمنى تعجبكم وبالهناء والشفاء