السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياأحلى عرايس وحشتوووني ...(f)
ما أطووول عليكم اليوم سويت غدانا بيف باستري باللحم المفروووم لذيذه وسهله
نبدأ على طووووول بالمقادي{ر ..

لحم مفرووم
عجينة بيف باستري
بصل
بيضه
ملعقتين حليب باودره
جبن مبشوره ( اللي تحبينه )
بهارات انا حطيت ( ماجي _ رشة ملح _ ثوم باودر _ كمون _ فلفل اسود )
ملعقه كبيره سمن فارم

نجي الان للطريقه ..
نحط اللحم ع النار لما يبدا ينشف ونقطع البصل شرايح ونحطه ع اللحم مع البهارات وملعقة السمن ...

نتركها لما تستوي وفي هالوقت نجيب صينيه بايركس ونرتيب العجينه عليها بهالطريقه

وتضغطي عليها عشان تتماسك مع بعض
ونجيب البيضه ونحط عليها ملعقتين حليب باودره ونحط عليها فنجان شاي مويه ونحركهم مع بعض زيييين مع رشه خفيفه ملح ....

لما خلاص تستوي اللحمه نحطها بالصينيه بهالشكل ..

ونصب عليها خليط البيض والحليب ونقفلها من الاطراف ..

انا ما حطيت كمية الحليب كلها لان اللحم عندي كميته قليله ...
نرش عليها الجبن ونغطيها بقصدير وندخلها الفرن لما تستوي من تحت ونرفعه عنها عشان تتحمر ...

وهذا شكلها النهاااائي .....


وبالف هنااااااء وعافيه ...