اول مشاركة لي معاكم حلى السويسرول بالكاكاو حلى للحلوين

السلام عليكم

مقادير الكيكة مقادير الكريمة

3بيضات 75 غ زبدة
150 مليليتر طحين 150 مل سكر ناعم
150 ميليتر سكر 2 ملعقة كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة ماء 100 مل ماء
2ملعقة صغيرة بكنك باودر 2ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة كبيرة كاكاو صفار بيضة واحدة

العمل
1 الكيكة يخفق البيض مع السكر جيدا ثم يضاف اليه الماء ثم الطحين المخلوط مع البكنك باودر والكاكاو ثم تصب بقالب مستطيل مبطن بورق الزبدة وبعد ان تخرج من الفرن تقلب على ورقة زبدة مرشوشة بالسكر الناعم ومبروش جوز الهند

2الكريمة يوضع الطحين في قدر ويضاف اليه مقدار الماء على النار ويترك حتى يصل الى اخر حد من الثقل ثم يرفع من النار ويضاف اليه صفار البيضة مع التحريك ويترك حتى يبرد وعلى جهة يضرب الزبدة مع السكر الناعم جيدا ثم يضاف اليها خليط الطحين والفانيلا وتخلط الكريمة جيدا ثم تفرش الكريمة فوق الكيكة وتوزع جيدا ثم تلف وتترك مع الورق في الثلاجة حتى تبرد

وبالف عافية اتمنى تجربوها