مسعقة/حمده/الحاارة/من/مطبخها/وصلت..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مسعقة/حمده/الحاارة/من/مطبخها/وصلت..


مسعقة/باللحم/والصنوبر..


((الأغلبية/منا/تعمل/المسعقة..وكل/وحدة/لها/طريقتها/الخااصة...


وهذه/طريقتي/بعمل/المسعقة/كنوع/من/التغيير...


وممكن/نستغني/عن/المكوناات/حسب/الرغبة..))



المقاادير..

+++++
باذنجان/مقّطع/دواائر...



بطاطا/ مقّطع/دواائر...


فلفل/رومي/ مقّطع/دواائر...




لحم/مفرووم...



ملح..كمون...زيت...


الصنوبر



الزيت..




مقاادير/الصلصة...
==========


طماطم/مقطعة...




ثوم/زنجبيل/كزبرة/بهارات/ماجي/فلفل/أسود/فلفل/أحمر/حار/كمون..وفلفل/
أخضر/حااار..




/طماطم..




الطريقة...
=======


نقلي/الباذنجان/البطاطا/الفلفل/الروومي..ونضعها/على/ورق/لإمتصااص/




من/الأفضل/تقطيع/البصل/وهرس/الثوم/والفلفل/الحار/والكزبرة..قبل/

إضافتها/في/الخلاط..



نضع/بالخلاط/الكهرباائي/مكونات/الصلصة/ونخلطها/جيداً...



نحضر/مقلاة/ونسخنها/ونضيف/اللحم/المفروم/النظيف/ونتركه/ينشف/من/

المااء/ونضيف/له/رشة/كمون/والصنوبر/والقليل/من/الزيت/ونقلب/



/جيداً..نضيف/رشة/ملح/ونطفيء/النار..


نحضر/صينية/بايركس/للفرن..

ونصف/الباذنجان،والبطاطا/والفلفل/الرومي/ب//الصينية..



إضاافة/اللحم/المفرووم/والصنوبر...



وأخيراً..نسكب/الصلصة/على/المكّونات/ونغطيها/جيداً...



إضاافة/القليل/من/الصلصة/على/الوجه..








ندخلها/الفرن/ل/تتّشرب/الصلصة...

هذا /شكلها/النهاائي...







ونقدمها/مع/الخبز/او/الرز/و/الشعيرية..








وهذا اللي بقى/من/المسعقة/وهني/على/قلووبهم..



((يمكن/نعمل/صينية/المسقعة/طبقات/..من/الخضروت/واللحم/المفروم/

والصلصة/اللذيذة..بس/أنا/ما/كّررت/الطبقاات/لأن/الصينية/كبيرة..

وممكن/قلي/البصل/والثوم/والكزبرة/والزنجبيل/مع/اللحم/المفروم..\

وأنا/حبيت/أجربها/بهذه/الطريقة/تخفيفاً/من/كمية/الزيت/لأن/المسقعة..

كلها/مقاالي/وزيووت...))

وصدقوني/ما/بتشوفون /زيت/بالصينية.إذا/جربتوا/تطبقون/وصفتي/

هذه.....


وألف/صحة/وهني/على/قلووبكم..

ح مدَه