ملفوف الكرنب على طريقتي ( سهله ولذيييذه )

AMOULA;9110346:
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

عصفوره زرقا;9102384:
<div align="center">مراااااااااحب خواتي

وهذي اوووول وصفه اقدمها لحبيباتي هنا
ان شاء الله يارب تعجبكم وتنال رضاكم


من سنوااات وانا ابدع في هالطبق من حبي له .. مره اضيف ومره احذف لحد ما توصلت لهالطريييقه وخلاااااص اعتمدتها وبصراحه لذيييييذه وسهله ..

شووفي يا قلبي اول حاجه لاااازم تختااري الكرنب يكون ورقه مشدووود وما يكون مكرمش وداخل في بعض عشان يسهل فكه ولفه ..

فكي ورق الكرنب ورقه ورقه ( ونصييييحه عشان يسهل فك الورق لمن تشتري الكرنب خليه برى الثلاجه يومين او ثلاث تلااااقيه بسهوووله ينفك الورق )

اسلقي الورق في مويه وملح نص سلقه يعني لحد ما يذبل الورق بس وطلعيه من المويه ..


نجي للحشووووه :essen:

غسلي رز مصري ونقعيييه في مويه حاااره

جيبي البصل وافرميه فرم ناااعم وحمريه في الزيت وزيدي الزيت شويه يكون افضل للحشوة..
حطي عالبصل طماطم مفرومة او صلصة طماطم وملح والبهارات اللي تحبيها وماااجي وخليها تتسبك شوي ..

حطي عليها الرز وقلبيها لحد ما تنشف مويتها ..
وطفي النار عليها

الحين جيبي ( شبت ) اكيد كلكم تعرفونه لاني ما اعرف له اسم ثاني

افرميه فرم صغير وحطيه على الحشوه وقلبيه بدون ناااار عشان تبقى نكهته مركزه ..

انتهينا من الحشوه ..

الحين نجي لللف ..

خذي بطاطس وقشريها وقطعيها حلقات ورصيها في قاااع القدر .. ( انا استخدم قدر الضعط يطلع احلى واسرع )

جيبي ورق الكرنب وشيلي الجزء الصلب اللي في الوسط وقطعي الورقه الى قطع صغيره بحجم كف اليد..

حطي ملعقه صغيره من الحشوه في كل قطعه ولفيها على شكل اصبع بدون ما تقفلي الاطراف خليها مفتووحه ..
ورصيه في القدر طبقات مثل ورق العنب بس المهم يكون لاااصق زين ببعض عشان ما ينفك وتطلع الحشوة ..
وبين كل طبقه وطبقه حطي حبات فلفل اخضر حار او بارد زي ما تحبي يعطيه نكهه مرررره حلوه .

<font size="4"><b><font color="Indigo"> واذا انته

ماذا اقول;9114098:
تسلميلي يا قمر على الطريقه الحلوه

ويعطيكي العافيه

وحيده بدنيتى;9115004:
شك وبارك الله فيك را لك ... لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافية
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ام ملاك 55;9115166:
تسلم ايدك يا عسل على الطريقة الحلوة

يعطيك ربي الف عافية