#*#ممم صينيه فراخ بالخضار السوتيه تجننننن#*#

السلام عليكم ...........

ازيكم يابنات يارب تكونوا بخير دايما كده ونفسكم مفتوحه على الاكل :D .............

انا عملت صينيه فراخ بالخضار السوتيه كانت ماما الله يرحمها بتعملها فقولت انزلها ليكم بعد ماعملتها انا بقى :) ويارب تعجبكم <<<<هى عجبت اللى كلوها قوى (بالهنا والشفا ليهم وليكم :o )

ويارب تعجبكم :wink:



المهم ندخل فى الجد بقى :D:D:D .........

المقادير :


- فرخه مقطعه
- خضار مشكل اى خضار عندك تحبيه او الجاهز بس انا بكتر من البسله لانها بتبقى تحفه(والفلفل الرومى اللى بحشره فى كل اكلى :D) وكوسه وبطاطس وجزر شرائح
- عدد 2 بصله مفرومه متوسطه
- بهارات (عود قرفه-ورقه واحده لورى-ملح-فلفل اسود-كمون-وبهارات مشكله-وطبعا مكعب ماجى)


وطبعا ورق فويل (قصدير)
واكيد فرن :D

اسيبكم مع الصور بقى

الصينيه بغلفها كلها بالورق وبفرده عليها وبدهنها بسمن او زيت

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/11236462387.jpg[/IMG]"]

ده الخضار

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/01236462387.jpg[/IMG]"]

ودى البسله بعد ماحطيتها (مثلجه لانى كنت مخزناها) :D

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/21236462387.jpg[/IMG]"]

بعد ماحطيت الخضار كله على بعضه

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/31236462387.jpg[/IMG]"]

وده البصل المفروم بخلط نصه مع الخضار والنص التانى بدهن بيه الفراخ علشان تكون متبله برضه لزياده النكهه ..

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/41236462387.jpg[/IMG]"]

وده بعد مابشرت الماجى والبهارات على الخضار قبل الفرخ

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/51236462387.jpg[/IMG]"]

وبعدين حطيت الفراخ وتبلتها بالبصل

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/61236462387.jpg[/IMG]"]

ورشيت عليها شويه زيت تانى وحبه ميه زوئننين خالص بس حطيت ميه كمان فى الحته المفتوحه دى جمب الصينيه زى حمام الميه كده علشان تستوى بسرعه وقفلت عليها ودخلتها الفرن :cool:

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/71236462387.jpg[/IMG]"]


وطبعا لازم حاجه جمبها لزوم المعده :D

عملت جمبها ارز اصفر علشان الاغراء :D

اولا بعد ماحطيت الحله حطيت زيت كميه مش قليله <<علشان الرز يكون مفلفل
وعليهم حطيت معلقتين كبار كركم

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/81236462387.jpg[/IMG]"]

وبشرت عليها معكب ماجى برضه وملح وفلفل حبه بسيطه وشوحتهم مع بعض
بس معلش الصوره مش واضحه :o
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/91236462387.jpg[/IMG]"]

وعلى ماخلصته كانت الفرخ استوت ,, وده شكلها
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/01236463602.jpg[/IMG]"]

عايزه اقولكم ان القرفه بتعمل دور جااااااااامد جدا فى الريحه والطعم بس نصيحه لما تعمليها قدميها بعد ماتخلصيها بشويه لانها بتبقى احلى لما باكلها بعدها بشويه انا لاحظت كده :cool:

وده الارز

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/11236463602.jpg[/IMG]"]

وده شكلها فى الطبق وكنت عامله جمبه حمام :D يعنى علشان ميقولوش انى حرماهم من حاجه :) ......... طبعا منزلتش الحمام ليكم لانكم اكبر من كده يعنى بكتير اكيد انتوا اساتذه (y)......

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/21236463602.jpg[/IMG]"]

وبس ويارب تعجبكم واللى تعجبها متنساش تقيمنى بقى لانى بجد تعبت فيها واهو كله بثوابه :D:D .....................

وكلكم شرفتونى بالمرور مقدما سواء اللى ردوا او اللى مردوش:15:(f)