السلام عليكم تشيز كيك رائع جربوه ما راح تندموا
المقادير :
للقاعدة:بسكوت مطحون وزبدة نكبسهم في قاع صينية التشيز كيك ونخليه في الفريزر 10 دقايق
للخلطة:
علبتين جبنة فيلادلفيا حجم العلبة الوحدة 200جم يعني نحتاج 4000جم
كوب سكر
3بيضات
علبة لبن زبادي ابو ريال
عصير نص ليمونة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة اذا ما عندك ممكن ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
احسن شي تكون المقادير بحرارة الغرفة
اول شي في الخلاط الجبنة نخلطها شوية بعدين نضيف البيض وحدة ونخلط بعدين التانية ونخلط وبعدين الثالثة بعدين السكر نخلط وبعدين باقي المقادير
ونخرج الصينية من الفريزر ونغلفها بقصدير من تحت بعدين نصب الخلطة فوق البسكوت وندخله الفرن يكون حار بس في حمام مائي على حرارة 160 لمدة 45 د الى ساعة حسب الفرن بس يتماسك ما يتحمر واذا استوى نبرده شوية بره الفرن بعدين نحطه في الثلاجة اقل شي 5 ساعات وبعدها نحط عليه حشوة الباي
جربوها ترى مرة طعمه