شلونكم ياحبايب راح اقول لكم شنو تعشينا وكان لذيذ واول مرة اسويه:o
اكيد متشوقين تعرفون طولت عليكم شوي يالله راح اقول العشاء كان هههههههههههه يالله بقول ها
كان ضلع غنم ملفوف وهالوصفه اخذتها من ام صديقتي
المقادير:
نص كيلو لحم,كوب طحين ,بيضة,ملح وبهارات مخلوطة ,ماءللعجن,دهن للقلي
العمل:
نقطع لحم الضلع ونغسله عدل نضرب على اللحم بالمطرقه لتمزيق النسيج وحتى يستوي بشكل افضل نتبله بالملح والبهارات ونحمسه ونضيف لة الماء ونخلية يغلي حتى ينشف ماؤة
ننخل الطحين ونكسر البيضة في وسطة ونعجنة بالماء حتى تصير عجينة قويه ومتماسكة
نفتح العجينه بالشوبك على لوح مرشوش بالطحين بسمك خفيف جدا
نقطع العجينة قطع مستطيلة ونخلي في كل عجينه قطعة من لحم الضلع المستوي ونلفها ونخلي العظم خارج العجينة
نقليفي الزيت حتى يحمر الغلاف الخارجي وتتقدم حارة
ممكن تستخدمين العجينة الجاهزة للسرعه والسهولة
وعذروني لاني ما كدرت اصور لكم الاكلة لاني الكامرة راحت بنزهه <اتمنى تعجبكم مثل ما عجبت زوجي وعيالي>
لكم مني احلى تحيه:15::15::15:
عشانا كان رررررررررررررروعة
ا
25-02-2009 | 06:37 PM
أ
25-02-2009 | 08:16 PM
ماشاء الله تتهنين حبيبتي
ا
26-02-2009 | 06:44 PM
soja;8958690:
ماشاء الله تتهنين حبيبتي
تسلمين حبيبتي ويعطيج العافيه الظاهر ماعجبهم العشى بس انت الوحيدة رديتي علي مع الاسف الحين الصفحة ما تعجب احد الى اذا كان في صور وانشاء الله على الجايات مشكورة حبيبتي نورتي الصفحة :(
L
26-02-2009 | 07:45 PM
ماشاء الله
روووووووووووووووعه
روووووووووووووووعه
m
26-02-2009 | 07:50 PM
ما شاء عليك أختي حلوة الطريقة وسهلة بالعافية عليكم :)
م
27-02-2009 | 02:12 AM
يسلمو يا قمر على الوصفه و الاكله اللذيذه
يعطيكي العافيه
يعطيكي العافيه
ا
04-03-2009 | 05:30 PM
"Lovely LoLo";8969726:
ماشاء الله
روووووووووووووووعه
مشكورة حبيبتي نورتي الصفحة واسفة لان ما رديت لاني كنت مشغوله حدي :15:
ا
04-03-2009 | 05:32 PM
moonf@ce;8969759:
ما شاء عليك أختي حلوة الطريقة وسهلة بالعافية عليكم :)
الله يعافيك ي خبيبتي ونورتي الصفحه (f)(f)(f)
ا
04-03-2009 | 05:36 PM
ماذا اقول;8973242:
يسلمو يا قمر على الوصفه و الاكله اللذيذه
يعطيكي العافيه
(f)تسلمين يا الغاليه واسفه لاني ما رديت عليكم لاني كنت مشغوله نورتي الصفحه(f)
A
04-03-2009 | 10:53 PM
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
ر
05-03-2009 | 02:00 AM
م
05-03-2009 | 03:16 AM
ا
05-03-2009 | 03:32 PM
يسلمووو يالغلا...^^
2
05-03-2009 | 03:34 PM
يسلمووووووووووووووو
آ
07-03-2009 | 05:21 PM
تسلم يدينك يالغلاااا
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
ا
07-03-2009 | 05:51 PM
مشكوورة عليكم بااااالف عافيه