شيخ المحشي(باذنجان,بطاطا,فليفلة )على الطريقة اللبنانية من lobnania بالصور

l

lobnania

عروس نشيطة

21-02-2009 | 11:31 PM

]

اكلة اليوم كتير طيبة ان شاء الله تعجبكم
و طبعا مع الصور كرمال تطبيقها يكوت اسهل

تحضير الباذنجان و البطاطا و الفليفلة الخضراء الرفيعة
تغسل الخضروات جيدا
بالنسبة للباذنجان يقطع الى شريحتين دون ازالة القشرة الخارجية
البطاطا تقشر و تقسم اثنين و تفرغ من الوسط
اما الفليفلة فتفتح من الوسط بالطول و تغسل جيدا من الداخل
ثم تقلى جيدا حتى الاحمرار

لتحضير الحشوة
3 بصلات كبار فرم ناعم تقلى جيدا بالزيت

نضيف اللحمة الناعمة على البصلة تقريبا نصف كيلو
و تقلى مع البصلة

البهارات المطلوبة
بهار اسود ...بهار احمر...رشة سماق....ملح...مكعب ماجي.

نضيف الصنوبر المحمر

و نترك الحشوة على النار لمدة 10 دقائق على نار خفيفة

لتحضير الصلصة
1 كيلو بندورة ..2 ملعقة كبيرو رب البندورة..كوب ماء ..رشة ملح
نضعهم في الخلاط

و هذه النتيجة النهائية للصلصة

نبدا بتحضير الصواني

و نبدا بحشي الخضروات (ممكن تفريغ القليل من الباذنجان)

و هذا شكل الصواني من بعد ما حشينا الخضروات
و صفيناها و اضفنا الصلصة

يقدم الطبق الى جانب الرز بالشعيرية
الف الف صحة

n

nana12

عروس مبدعة

21-02-2009 | 11:38 PM

تسلم ايدك يا قمر

ادعو لى بالذريه الصالحه والمسلمين اجمعين

ر

روح النرجس

عروس مبدعة

21-02-2009 | 11:47 PM

تسلم إيدك

ه

همسة قصيد

عروس مبدعة

21-02-2009 | 11:50 PM

تسلم يمناااااااااااك وعلييك الف عافيه على الطبق احب المحاشي

ا

احن ام

عروس برونزية

22-02-2009 | 12:05 AM

تسلم إيدك

م

ماسة قطر

عروس رائعة

22-02-2009 | 12:19 AM

تسلميييييييييييييييييييين عالاكله الشهيه ....

عاااد اناا ذبحتي المحااااشي ....

والله بجربهاااا ...

*

**أم عبدالرحمن**

عروس مبدعة

22-02-2009 | 12:22 AM

ماشاء الله عليج

تسلم ايد من طبختهاااا شكلهاااا أممممممم لذييييييذه

L

Lovely lolo*

عروس ماسية

22-02-2009 | 03:05 AM

ماشاءالله

تسلم الايادي

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

22-02-2009 | 03:51 AM

ماشاء الله عليكى على الاكله اللذيذه
ويعطيك العافيه

ا

اللـيدي

مشرفة سابقة

22-02-2009 | 04:06 AM

..
..
..

يمي يمي
شكلها روع ه
تسلم دياتك يائمر ... ويسعدك ربي
وماننحرم؛؛؛

((f))

آ

آمنيتـيٌ آلحَـمـل

عروس ماسية

22-02-2009 | 04:07 AM

تسلم يدينك ياعسل
الله يعطيك العافيه

l

lobnania

عروس نشيطة

04-06-2009 | 08:32 AM

upppppppppppp

ن

نجــــد

عروس ماسية

04-06-2009 | 04:14 PM

يسلموووووووووووووو

g

gحـيدة ڪالقمر

عروس ماسية

04-06-2009 | 04:18 PM

يمي يمي

شكلها يشهي

تسلم ايدك حبيبتي

و

وحيده بدنيتى

عروس ماسية

04-06-2009 | 05:33 PM

يسلمووووووووووووووووووو الايادى

يعطيك العافية

لاعدمناك

.

. I R A Q I A .

عروس فضية

04-06-2009 | 11:38 PM

يعطيك العافيه حبيبتي
طبق رائع تسلم ايدج ما ننحرم يارب ..

*

**كبرياء انثى**

عروس برونزية

04-06-2009 | 11:50 PM

يممممم يمممممم

تسلم الايااادى ياقلبي

يعطيكي العااافيه

ه

هديل حماد

عروس مشرقة

05-06-2009 | 12:08 AM

ماشاالله تسلم ايدك يا قمر

ا

العيون العسلى

مشرفة سابقة

05-06-2009 | 03:26 PM

ممممممممممممممم

كثير طيب حبيبتى يسلموا دياتك ياعسل

تستاهلى منى احلى تقييم ع احلى محشى

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

05-06-2009 | 03:44 PM

يعطيك العافية على هالوصفة

بانتظار وصفاتك القادمة