وانا ادور لي وصفااات سريييعة للغداء..
لقيت هذي الوصفة.. ومرررة عجبتني..
فحبيت اني انقلها لكم..
وهي طعمهاا مثل طعم المندي..
________________________
"المقادير"
₪نصف دجاجة.
₪كاسة ونص رز امريكي.
₪3كاسات ماء لطهي الارز.
₪1مكعب ماجي للرز.
₪ملعقتين اكل زيت للرز.
₪نص ملعقة صغيرة صبغة صفراء.
₪ربع كاسة ماء لاذابة الصبغة.
₪ملح وفلفل اسود.
(هذه المقادير تكفي لشخصين)
"الطريقة"
1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود و يغطى ثم يترك جانبا.
2-اسلقي الارز في الماء مع الماجي و قليل من الملح و الزيت.
3-ضعي الارز في صينية و ضعي الدجاج فوقه ثم ادهني الدجاج بالفرشاة الخاصة بالصبغة من فوق ومن تحت، وصبي ملعقتين اكل من الصبغة فوق الارز.
4- تغطى الصينية بالقصدير و توضع في الفرن وافتحي النار من فوق على درجة 450 ويترك لمدة ساعة.
5-ينزع القصدير ويخلط الارز فيصبح لونين( ابيض واصفر) ثم يوضع في طبق التقديم وفوقه الدجاج.
6- يزين بالبقدونس المفروم و يقدم مع سلطة اللبن بالخيار
_____________________
{ملاحظة}
يجب تمليح الدجاج جيدا لان الدجاج في الفرن يحتاج دائما الى كثير من الملح.
.......................................................
ان شاء الله الوصفة تناااال إعجااابكم..
........................................................
مع السلاااامة..
