A
Anfas Elfajer
مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
23-02-2009 | 05:56 AM
ازيكم ياعرايس
امبارح شفت موضوع الاخت مرمر عن لازانيا التوست
لازانيا التوست ..لافطار شهي خطوات مصوره
وعجبتني الفكرة وطبقته.. بس بطريقة مختلفة شوية..
يلا نبتدي..
المقادير:::
توست
جبن شرائح
الحشو...
لحم مفروم - بصلة مفرومة - 2 حبة طماطم وحبة فلفل أخضر حلو مقطعين صغير..
بهارات - ملح
التغطية...
صوص البشاميل - جبن رومي مبشور
البشاميل ( 2 م ك دقيق في 2 م ك زبدة على النر حتى يمتزجا ثم تضيفي 2 كوب حليب )
الطريقة ::::
تفردي القليل من البشاميل في الصينية...
بعدين ترصي فوقه التوست ولو حبيتي تفرديه وفوقه الجبن الشرائح...
بعدين الحشو...
تحمسي البصلة قليلا ثم تضيفي اللحم مع الطماطم والفلفل والملح والبهارات ( كمون - فلفل اسود - رشة زنجبيل - رشة قرفة ورشة بهارات لحم ) وتتركيها لتنضج..
بعدين تحطي طبقة أخرى من التوست
وتحطي باقي البشاميل وترشي فوقه جبن رومي مبشور مع رشة فلفل اسود
نسيت أصور الخطوة دي..:(
وتدخليها الفرن على درجة 180 حوالي نصف ساعة وبعدين تشغلي الشواية عشان تتحمر وبس كده
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن..
ومن أقرب,,,
ودي أول قطعة لاول واحدة ترد :wink:
ومن أقرب,,,
بس كده
وبالهنا والشفا ياعسولات..
سلاااام وتسلم أيادي مرمر ع الاكلة اللذيذة..
حقوف النشر محفوظة ل...
[blink]( صابرينااا + منتدى عروس )[/blink]