السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
كيفكم ياحلواااات حبيت اوريكم تطبيقي للملفوف للأخت الرائعه [glow="FFCC66"]رمرومه[/glow] صراااحه مرره سهل وطعم [glow="FFCC33"]ولذييييييييييييييييييذ[/glow]
المقادير : ملفوفتين+2ك رز+لحمه مفرومه+ملح.فلفل اسود.كمون+مكعب ماجي+راسين ثوم
الطريقه : ننقع الرزفي ماء دافئ .. و نحضرالملفوف ونقطعه من النص على شكل مربع ونشيل القطعه اللي بالنص
ثانيا : نغلي بقدرالماء ونضع قليل من الملح والكمون ثم نضع الملفوف بس لايطول خمس دقائق عشان يصيرطري بس موكثير
ثالثا : نطلع الملفوف ونفككه عن بعض بس نسيت اصورهذي الخطوه ......... المهم نجهزالحشوه نصفي الرزمن المويه ونضيفه للحمه ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون
وبعدين نبدأ لف الملفوف بوضع قطعه على الطاوله ووضع الحشوة ثم لفه.
رابعا :نضع في قاع القدر قطع الملفوف اللي بقيت لمن قطعنا الملفوف ونصف فوقها الملفوف المحشي وعند الانتهاء نقشرالثوم ونضعه عالوجه بهذا الشكل
خامسا : نضع صحن زجاج علملفوف عشان لمن نحط الماء علملفوف يبقى ثابت ومايتغير شكله ويتفكك
ونحط في قدرصغيركوبين مويه كبار وملح وماجي ولمن تغلي نحطهاعلى الملفوف ونغطي عليه ونخليه على نار واطيه لمدة ساعة ونص الى ساعتين
وبعدمايستوي نحطه بصحن التقديم ونعصرعليه ليمون
وهذااا شكله
يمي
يمي
يمي
من قريب
وبس صراحه طعم جنان
كل اللي ابغاه منكم دعوة لي ان الله يرزقني بالذريه الصالحه ويفرج همي