مقادير العجينه:
كوب دقيق
3/4 كاس لبن
1/4 كاس ماء
ذرة ملح
*توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي.... تطلع العجينه شوي كثيفه
ثم نحمي الصاج او تاو البيض وتوضع مقدار العجينه بملعقه كبيره بحيث يصبح على شكل القرص وتترك للتحمر من جهة واحده
وتكرر الكميه حتى تصبح عندك كميه كثيرة من الاقراص ...توضع في حافظه وتغطي حتى تصبح لينه سهلة اللف
الين نجهز الحشوه
مقادير الحشوة :
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغار
4 حبات جزر مقطع مكعبات ... فلفل على حسب الرغبه
بقدونس ...كزبره .... شبث
ماجي ...بهارت ...ملح ...بصل وثوم وقليل من الزيت
الطريقه
نحمر البصل والثوم في الزيت
ثم نضيف مكعبات الجزر وقطع الفلفل
ونقلب شوي ثم نضيف الدجاج وبقيه البهارات ةالملح والماجي وتكون الحشوة كذا جاهزه
ثم ناحذ كل قرص ويقلب على الجهة المحمرة ويوضع ملعقة من الحشوة على القرص بحيث تكون الجهة البيضاء للخارج
ثم تلف القرص وتوضع في الصينه
وتعملين البقيه بنفس الطريقة
نجي اللحين نعمل الصوص
مقادير الصوص :
2 ملعقة صلصة طماطم
1 ملعقة ماء او يزيد
ر شة فلفل اسود + بهارات
تخلط في صحن
ثم ندهن الاقراص الملفوفه بالصلصة
ثم نضع شرائح الفلفل الرومي ... وشارئح الطماطم ,,,وشرائح البصل
بين الاقراص
ثم تدخل الفرن لمدة عشر دقائق
ثم ترش بجبنة موزريلا وتدخل الفرن مرة اخرى
عن جد الطعم مرررررررررررررررررره رهيب
والف صحة وعافيه على قلوبكم
^_^
طبعا ما احلل اي وحده تنقل مجهودي من غير ذكر المصدر
ولا تنسوني حبايبي من التقيم :smile:
