اهلا اخواتي اليوم ان شاءلله حنعمل سوي حلويات لذيذة جدا وسهله وهي التمريه بس بالمكسرات حسب المتوفر ايام زمان
والمقادير هي
3 اكواب من الدقيق ملعقه صغيرة من الفانيلا قديما كانت البديل ملعقه ماء زهر او برش ليمون
ربع ملعقه ملح
كوب ماء للعجن دافيء
ملعقه صغيرة من البيكن باودر وقديما كانت البيكن كربونه
بيضه مخفوقه
زيت للقلي
الحشوة عبارة عن كوب جوز هند وزبيب فقط
ممكن اضافه
حشوة تانيه من جوز الهند والجوز وقرفه وزبيب
وحشوة اخري مكسرات من الفستق الحلبي وماء الزهر و
انا اخترت الاسهل وهي جوز هند وزبيب
قطر او شيرة لتشريب الحلي او سكر باودر للرش وانا اخترت السكر الباودر اطيب
الطريقه
ينخل الدقيق ويضاف له البيكن باودر والملح
نخفق البيضه مع الفانيلا وبرش الليمون ويضاف الي الدقيق ثم نضيف الماء وتعجن تعمل بولات وتترك قليلا ثم ترق وتقطع بالمقطع الخاص وتحشي بالحشوة التي تفضليها وتشكل تقلي بالزيت وتسثقي بالقطر او ترش بالسكر واليكم الصور
وده لاول رد
