اكلت اليوم لي يحب يدع نفسه بالويك اند ..المهم بلا مقدمات
بدخل في الطريقه و المقادير مع بعض
المكونات الاساسيه
صلصه بيتزا الجاهزه او مثل ما انا عملتها ((الطريقه في الاسفل شويه ))
و باشميل
و بيض
و جبن مازوريلا
و خبز السليس
اول شي نحتاج الي صوص
تحمر البصل و الثوم
و نضيف نص طماطه مقطعه مكعبات و النص الثاني من الطماطه نحطه في الخلاط و نحولها الي عصير(( اذا كانت الطماطم كبيره اذا صغيره استخدمي اثنين))
و بعدين ضيفيهم على البصل مع ملعقه طعام صلصه طماطم و كزبره و بقدونس و ريحان ((بيزل )) اوريغاتوا و روزماري .. ملح و فلفل ..((.لج حريه الاختيار في الاعشاب العطريه اي نوع تحبينه ))
و نخليه على النار لي يتكون عندنا مثل صوص غليط يعني لا تخلونه ينشف
و ثانيا الباشميل
ملعقه طعام طحين مع معلقه طعام زيت او زبده على النار تحركينهم و بعدين تصيفين عليهم كوب من الحليب و تحركينه بسرعه لين يثقل قوامه ((يعني المختصر الطريقه الي انتي تستخدمينها))
ثالثا التوست
نحتاج الي شرحات من خبز التوست منزوعه الاطراف و ممكن تفردينهم شوي بالنشابه اذا تحبين
و الحينه طريقه تجميعهم
اول شي افرشي الصينيه بسويه من الباشميل
بعدين حطي عليها شريحه من التوست
بعدين شويه من الصلصه الي سويناها
و بعدين نحط شريحه جبن ((انا استخدمت جبنه سويسريه لان ما كان عندي موزريلا ...لكن اكيد مع الموزيريلا بتكون الذ ))
بعدين تسوين بيض في مقلاه ..اي نوع تحبين ..ممثل اومليت ممكن اسكرامبل او مثلي ...و تحطينه على الجبن
و بعدين طبقه ثانيه من خبز السليس
و عيدي الطبقات مثل ما تحبين و على حسب حجم صينيتك ...انا صينيتي صغيره فما قدرت اعيد الطبقات
المهم اخر شي حطي الباقي من الباشميل
و دخليها الفرن على درجه حراراه 180 لمده 20 دقيقه او الى ان تحمر على حسب كل فرن
و انا رشيت عليها اوريغانوا قبل لا ادخلها الفرن
و هذا شكلها من داخل
و هني و عافيه
