بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقتي في المسقعه تختلف عن التقليدية وهي اني أقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيره وأقليها ..
أترككم مع الطريقة والصور ان شاء الله تعجبكم ..
لاتنسون ذكر الله.. ماشاء الله تبارك الله ..
أول شي جبت صدر دجاج واستخدمت صدور فيليه أسهل وسلقتها في موية مع حبات الهيل والقرفة والمسمار أو القرنفل والملح وممكن اضافة مكعب ماجي ..
وبعدين قطعتها صغار
[frame="3 50"]
[/frame]
قطعت بصل وثوم صغار وحمسته في شوية زيت
[/frame]قطعت بصل وثوم صغار وحمسته في شوية زيت
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]أضفت الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهار ومكعب ماجي
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]قلبته شوي وبعدين أضفتله طماطم مقطع صغار وصلصة
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]أضفتله شوية مويه وتركته يتسبك ربع او نصف ساعه
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]طبعا قطعت البطاطس والباذنجان مكعبات وقليتها وصفيتها من الزيت
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]جبت صينية بايركس وحطيت طبقة من البطاطس والباذنجان وصبيت عليها خلطة الدجاج
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]وبعدين حطيت طبقه أخيره من البطاطس والباذنجان
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]وصبيت عليها شوية مويه (ماء) وذوبت فيها شوية صلصة وملح وفلفل اسود
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]لفيتها بالقصدير ودخلتها الفرن لمدة ثلث إلى نصف ساعه
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]طلعتها من الفرن وزينتها بالكزبره
[frame="3 50"]
[/frame]
[/frame][frame="3 50"]
[/frame]
[/frame]وتأكل بالخبز أو مع الرز الأبيض وصحتيييين وعاااافية على قلوبكم ..
ان شاء الله تكون أعجبتكم لاتحرموني من ردودكم الحلوه وتقييمكم :o وشكراااا
(( الموضوع من إجتهادي الشخصي تعبت عليه الرجاء ذكر المصدر عند النقل أماااانه)
