اليوم شمرت عن ساعدي :2_106:وقلت ياحرمه سوي مرقوق :21_209:
والله وشيل وحط ومنا وهناك لحد ماطلع معاي بالنتيجه اللي مشي حالك خخخخخخخخ :shy:
اتمنى اللي تضبط المرقوق تشوف موضوعي وتعطيني النصايح الذهبيه خخخخخخخخ
ويالله شوفو مرقوقي وانتضر ردودكم يافنانات المرقوق:21_186::21_186:
بس رجاء بدون خخخخخخخخخخخخخخ :21_131:
عجنت عجينه مكونه من ماء وملح وشوي خميره ودقيق
وبعد مارتاحت ساعه كورتها كور صغاااار بالشكل هذا
ونجي للمقادير الاساسيه
زي مانتو شايفين :
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مفروم
دجاج مقطع صغير
فلفل بارد
وخضار مقطعه اطوال (جزر بطاطس باذنجان كوسا )
وبعدها نجيب قدر ونحمس الصل والثوم سوى
وبعدها نضيف الطماطم والملح والبهارات والمعجون والليمون الاسود
وهنا بعد ماحركتهم
وبعدين اضيف الدجاج واخليها تتسبك شوي
وبعدها اضيف الموياء المغلي
واذا استوت الدجاجه نص استواء حطيت الخضار
واخليها تطبخ على بال ماجهز المرقوق
نجي لكور العجينه ناخذها ونفردها زي الشكل هذا طبعا انا طحين بر استعملت
ونحطها بالقدر وحده ورى وحده لحد ماتخلص الكميه وهاذي اول ماحطيت العجينه بالقدر
وبعدين ندقه بالملعقه لحد مايذوب نسيت اصور هنا
وهاذي النتيجه زينته ببصل مقلي
وي وي يدي ع قلبي يابنات :cry:
ماخلصت وانا اعرف الناس كلي طحين خخخخخخخ :21_133:
بس الحمدلله طعمه حلو نسيت اصورلكم الصحن بعد ماتعشى زوجي واصحابه :cool2:
تراي اول مره اسويه انتضر ردودكم
