سلطة الروبيان

المقادير:

نصف كيلو روبيان مقشر,,
قليل من السماق,,
2 حبة خيار,,
2 حبة جزر,,
2 حبة خس,,
2 حبة ملفوف,,
2 حبة فلفل بارد,,
2 حبة طماطم,,
ملح ,, زيت الزيتون ,, ليمون أخضر للزينة..

الطريقة:

اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر وينضج,,
قطعي الخيار والجزر والطماطم والملفوف والفلفل البارد قطع صغيره وتبليها بالملح,,
اخلطي الخضار مع بعضها البعض وضعيها في طبق التقديم وضعي عليها الروبيان,,
رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون وزينيها بقطع الليمون..